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2006年10月29日 (日)

へちま加工

庭のへちま。

ポリ容器につけて2週間たちました。

ふたを開けてみると臭ーい!!
瓢箪も臭かったけどそれ以上かもしれない。

意を決して皮むき行いました。

容器の中で表皮をバリバリ破いて取り出します。
水道の水できれいに洗い流しました。

ポリ容器の中には大量の臭い水!!庭の花壇の端っこに大きな穴を掘って流し込んでおきましたが・・・・・やっぱり臭い。
まああきらめましょう。

はじめたのが4時過ぎだったので、作業が終わったころにはあたりは真っ暗。
20061029_52_048 とりあえず、これが本日の成果です。

しばらく乾燥させます。

ところどころ黒ずんでしまったところがあります。この部分は水から出ていた部分でカビが生えていたところです。

腐らせ作業ではたっぷりの水を使ってすべて水につかるようにしたほうが良いみたい。

この後、シャワーを浴びたけど手に染み付いた臭いが取れません。

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